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Servicios de Prevención Laboral
Fromación > Cursos On-Line > A.F. 035 – CURSO ESPECÍFICO DE P.R.L.: PUESTO DE TRABAJO DE COCINERO
Modalidades
A distancia
Objetivos
Sensibilizar a los trabajadores sobre los riesgos de sus puestos de trabajo y sobre medidas preventivas adecuadas para su reducción o control. Fomentar la cultura preventiva entre los trabajadores.
Contenidos
1. Introducción: La Ley de Prevención de Riesgos Laborales (Ley de 31/1995)
2. Riesgos generales del sector de Hostelería.
3. Riesgos específicos del puesto de cocinero/a y su prevención:
- El lugar de trabajo: orden y limpieza.
- Herramientas de corte: cuchillos, tijeras, etc.
- Aparatos eléctricos: picadora, batidora, etc.
- Quemadores y hornos.
- Productos de limpieza: lejías, desengrasantes, etc.
4. Normas básicas en la manipulación de alimentos.
5. Manipulación manual de cargas: pautas a seguir.
6. Equipos de protección individual y Señalización de seguridad.
7. Actuación básica en caso de emergencias, extinción de incendios y primeros auxilios.
Duración
10 HORAS
Otros datos
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